Kumpinė 1,5 kg su vandens apvalkalo puodu termometras maišeliai

SZYNKOWAR 1,5 kg + GARNEK INDUKCYJNY 4l + KOŁNIERZ + 2 TERMOMETRY + WORECZKI

Produkt patentuotas Lenkijos Respublikos patentų tarnybos – išimtinės teisės numeris RU 67751; ·europinis patentas Nr. EP 2745747

Pirkdami iš įgaliotojo platintojo turite 100% garantiją, kad produktas yra originalus ir turi visus leidimus bei sertifikatus, leidžiančius liestis su maistu

Kas yra kumpinė (szynkowar)?

Atsakymas į šį dažniausiai užduodamą klausimą yra banaliai paprastas! Kumpinė – tai prietaisas, leidžiantis paraminti naminius kinkus, troškinius ir vegetariškus patiekalus.

Jo pagalba paruošite ne tik augalines užtepėles bei paštetus, bet ir skanius pietų patiekalus bei skanius, sveikus sumuštinių mėsos gaminius. Tolimesniame puslapio tyrime rasite daug patikrintų receptų, tarp kurių yra paštetas, krūtinėlė, mentelė, nugarinė ir kumpis iš kumpinės. Tačiau galimybių yra daug daugiau!

Naudodamiesi šiuo prietaisu, sėkmingai paruošite naminį baleroną, šoninę, smulkintos mėsos dešrą (mielonka) ir karką – ir visa tai be konservantų ir cheminių priedų!

SZYNKOWAR 1,5kg VANDENS APVALYKLEI / VANDENS MARŠKINELIUOSE + 2 TERMOMETRAI

Garsaus prekės ženklo BROWIN

Modelis 313016

Produktas patentuotas Lenkijos Respublikos patentų tarnybos – išimtinės teisės numeris RU 67751; ·europinis patentas Nr. EP 2745747

Dėl tinkamos konstrukcijos kumpinė remiausi ant apykaklės (kołnierz) ir neliečia puodo dugno, todėl vanduo apgaubia kumpinę, sukurdamas vadinamuosius vandens marškinėlius, kas optimizuoja rinkinio darbo efektyvumą.

KUMPINĖ VANDENS MARŠKINELIUOSE leidžia paruošti skanius plikytus gaminius be būtinybės naudoti papildomą puodą. Toks sprendimas labai palengvina kumpinės naudojimą.

Šis specialus indas naudojamas sultingiems pietų mėsos gaminiams bei įvairių rūšių mėsos gaminiams ir vegetariškiems patiekalams ruošti – sveikiems ir be cheminių priedų.

Vienu metu šioje kumpinėje galima paruošti daugiausiai 1,5 kg įdaro.

Tai gali būti klasikiniai kumpiai (sūdyti ir nesūdyti), vyniotiniai, smulkintos mėsos dešros, mėsos gaminiai su daržovėmis, džiovintais vaisiais, grybais, taip pat veganiški paštetai ir t. t.

Produktas tinka visų tipų viryklėms.

Kaip veikia kumpinė?

Kumpinės veikimas pagrįstas įdaru užpildyto prietaiso įdėjimu į vandenį, kurio temperatūra neturėtų viršyti 90 laipsnių.

Naudodami plikymą, o ne virimą, turime progą gauti aromatingus, skanius ir sultingus mėsos gaminius, taip pat kreminius paštetus ir augalines užtepėles.

Visi patiekalai, kuriuos paruošite kumpinėje savo namuose, bus be konservantų ir dirbtinių priedų, o tai padės įdiegti sveiką virtuvę į Jūsų įpročius!

Rinkinį sudaro 6 dalys:

- indukcinis puodas (4 L),

- apykaklė (kołnierz),

- 1,5 kg talpos kumpinė,

- maišeliai įdarui (10 vnt.),

- du termometrai – vienas mėsos temperatūrai kumpinėje kontroliuoti, antrasis vandens temperatūrai matuoti.

Ant vidinės puodo sienelės yra skalė, padedanti pripildyti jį iki norimo tūrio, taip pat ir naudojant kartu su kumpine.

Rinkinyje esanti apykaklė sumažina vandens nuostolius, susijusius su jo garavimu.

Dėl tinkamos konstrukcijos kumpinė remiasi ant apykaklės ir neliečia puodo dugno, todėl vanduo apgaubia kumpinę, sukurdamas vadinamuosius vandens marškinėlius, kas optimizuoja rinkinio darbo efektyvumą.

Komplekte yra du termometrai: pirmasis mėsos temperatūrai kumpinėje kontroliuoti, antrasis vandens temperatūrai matuoti.

Pagrindiniai kumpinės vandens marškineliuose privalumai yra šie:

- paprastas valdymas, leidžiantis lengvai paruošti mėgstamus patiekalus;

- lengvas būdas praturtinti namų meniu;

- maistinių ir skonio savybių išsaugojimas, kurios paprastai prarandamos tradiciškai virant ir kepant;

- tiksli temperatūros kontrolė dėl dviejų termometrų;

- nereikia papildomai pilti vandens dėl apykaklės naudojimo.

Kumpinės surinkimas yra banaliai paprastas.

Reikia tik sandariai pripildyti kamerą pagardinta mėsa, prispausti ją spyruokle, uždėti dangtelį ir pasukti į padėtį, leidžiančią jį užblokuoti.

Naudojimas taip pat nesukelia sunkumų, pripildytą kumpinę plikymo laikui reikia įdėti į aukštą puodą su vandeniu.

Tam puikiai tiks puodas šparagams virti. Tačiau geriausias sprendimas yra pilnas rinkinys, kuriuo yra kumpinė su vandens marškinėliais.

Kadangi plikymo metu svarbus parametras yra tiek mėsos, tiek vandens temperatūra, verta apsirūpinti ir tokią kontrolę leidžiančiu termometru.

Kumpinė vandens marškineliuose yra inovatyvus prekės ženklo BROWIN produktas.

Kumpinės patentas:

Teisiškai apsaugotas produktas: Lenkijos Respublikos patentų tarnybos suteiktos apsaugos teisės – išimtinės teisės numeris RU 67751; ·europinis patentas Nr. EP 2745747.

Kumpinės vandens marškineliuose patentas:

teisiškai apsaugotas produktas: Lenkijos Respublikos patentų tarnybos suteiktos apsaugos teisės – išimtinės teisės numeris RU 069673.

Kaip pagaminti mėsos gaminį kumpinėje?

Pradėkite nuo toho, ko trokštate. Ar tai bus vištienos arba kalakutienos krūtinėlė, o gal nugarinė? Pagalvokite, ar norite praturtinti mėsą daržovėmis ar džiovintais vaisiais, tada paruoškite savo mėgstamus prieskonius ir pradėkite ruošti mėsą. Priklausomai nuo to, ką pasirinkote, mėsą galite supjaustyti gabalėliais arba sumalti mėsmale, kad jūsų mėsos blokas turėtų lygų pjūvį.

Pagardinkite mėsą prieskoniais ir perkelkite į iš anksto paruoštą kumpinę. Užtenka, kad akimirka anksčiau išklotumėte ją maišeliu, kuris išimant mėsą labai palengvins jums šį procesą. Jei norite mėsą perluoti priedais, tokiais kaip daržovės ar džiovinti vaisiai, padarykite tai dėdami mėsą į kumpinę. Nepamirškite išlaikyti mėsą prie apvalaus prietaiso krašto – priedus stenkitės patalpinti kuo tolygiau, mėsos bloko viduje. Užmaukite maišelį ant paruošto mėsos gaminio viršutinės dalies, prispauskite mėsą spyruokle, o visą prietaisą uždarykite dangčiu.

Tada įdėkite termometrą į tam skirtą vietą ant kumpinės dangtelio, pamerkite kumpinę į puodą su vandeniu ir pradėkite plikymą. Nepamirškite pasirinkti vandens lygio taip, kad jis būtų šiek tiek aukštesnis nei įdaro lygis (paruoštos mėsos). Vanduo plikymo metu neturėtų viršyti 90°C. Kai patiekalo viduje pasieksite apie 69°C, išimkite kumpinę iš plikymo ir atvėsinkite. Kai atvės, įdėkite ją į šaldytuvą iki visiško atvėsimo. Atvėsinus jūsų mėsos gaminys bus paruoštas vartojimui!

Kviečiame ir į kitus mūsų aukcionus, kur galima įsigyti žinomo "youtuber" Arturo Nowickio knygą su receptais kumpinei